Escolas de Manteigas Unidas

Na passada sexta-feira, os alunos de Área de Projecto Ana Vinagre, Lígia Serra, Susana Quaresma e Rui Serra orgnizaram uma tarde lúdica no Ski-parque de Manteigas. Para este evento, os alunos organizadores prepararam um Peddy Paper que contou com a presença de alguns idosos de Manteigas e dos alunos do Externato Nossa Senhora de Fátima.
Tudo correu nos conformes, pois até o tempo ajudou nesse sentido.
Os participantes poderam fazer actividades como tiro ao arco, zarabatana, puzzle, corrida a pares, jogo do sabão, jogo das latas e jogo da roupa.
No fim do Paddy Paper houve uma pequena pausa para recuperar do cansaço. De seguida, houve actividdes como futebol para os mais jovens e jogos tradicionais como o "jogo do anel", o "jogo do lencinho preto" e ainda aeróbica para os mais idosos.
No final da tarde todos os intervenientes ficaram satisfeitos com a tarde de divertimento que lhes foi proporcionada. Inclusive os idosos disseram que queriam mais tardes do género para o Verão.
Na parte que nos toca, achámos que foi uma actividade muito boa e damos assim os parabéns a este grupo de organizadores.

Olá caros leitores, estamos quase a terminar esta saga de apresentações das instituições de ensino de Manteigas.
Desta vez iremos apresentar a Escola Básica do 2º e 3º ciclos de Manteigas , que faz parte do Agrupamento de Escolas de Manteigas.
Esta escola tem turmas do 5º ao 9º ano de escolaridade, e ainda uma turma do curso CEF de Nível 2 (demora 2 anos a ser concluído - 8º e 9º anos) na área de informática.
Assim, a C+S possui um total de 190 alunos estando distribuidos por 3 turmas no 5º ano e 2 no 6º, 7º, 8º e 9º anos. Todas as turmas têm cerca de 20 alunos.
Esta escola está equipada com 5 salas de aula ditas normais; 1 dedicada à disciplina de Informática com todo o equipamento necessário à disciplina; 1 sala dedicada à disciplina de Fisico-Química, com todo o material, desde tubos de ensaio, a químicos e máquinas vocacionadas para o efeito; 1 sala para a disciplina de Ciências Naturais; 1 sala para a disciplina de Educação Visual, com todo o material de desenho e gesso; 2 salas para a disciplina de Educação Visual e Tecnológica; 1 sala dedicada à disciplina de Educação Musical, com xilofones, metalofones, piano eléctrico, aparelhagem e alguns instrumentos feitos pelos próprios alunos como tambores e pandeiretas; 1 Ginásio Gimnodesportivo Coberto, com tabelas e bolas de basquetebol, rede e bolas de voleibol; e ainda um campo ao ar livre onde os alunos podem praticar basquetebol e futebol, quer em aulas quer no intervalo ou num "furo" que tenham; 1 Biblioteca com livros, leitores de dvd, computadores e leitores de música para que os alunos possam aprender enquanto disfrutam. Para os intervalos, os alunos podem comer no bar, que até está equipada com uma máquina de chocolates, ou jogar ping-pong também no bar, ou jogar nas duas mesas de matraquilhos que se encontram num coberto exterior. A escola possui ainda um refeitório onde os alunos de todo o agrupamento (escola básica, escola primária, escola c+s e colégio) almoçam.
Assim, apresentamos em geito de finalização deste post algumas fotos acerca desta instituição de ensino.

No dia 10 de Maio de 2010 as alunas Sofia Ribeiro, Lúcia Gaspar, Joana Lucas do Externato Nossa Senhora de Fátima, realizaram uma actividade no âmbito da disciplina de Área de Projecto, com a leitura de uma fábula “ A Raposa, o Macaco e os Animais”, aos alunos do 3º e 4ºano da escola EB.1 de Manteigas. Esta fábula foi interpretada pelos alunos, aos quais foi proposto fazerem uma continuação da fábula. Esta actividade foi bem desenvolvida e atingiu as nossas expectativas, pois obtivemos o apoio total das professoras e os alunos mostraram-se entusiasmados.

De seguida apresentamos o texto do Duarte Carvalhinho que foi feito durante esta actividade:

Desta vez, a equipa do EMU vai apresentar algumas informações acerca da Escola Profissional de Hotelaria de Manteigas, que este ano contou com 78 alunos, sendo 64 internos e 14 externos.
No que diz respeito ao ensino, a EPHM oferece vários cursos distintos:

-»Pastelaria/Panificação -»Serviço de Mesa

-»Curso Técnico de Recepção
-»Curso Técnico de Restauração, variante Restaurante/Bar
-»Curso Técnico de Restauração, variante Cozinha/Pastelaria



Relativamente aos cursos de Nível II,
São admitidas as inscrições a todos os que têm idade mínima de 15 anos e o 6º, 7º ou frequência do 8º ano de escolaridade.
Estes cursos têm a duração de 2 anos; equivalência ao 9º ano; Qualificação Profissional de Nível II; Possibilidade de progressão nos estudos, nesta mesma escola em Cursos de Nível III, na mesma Área de Formação.

O CEF DE PASTELARIA/PANIFICAÇÃO tem as seguintes disciplinas com um total de 2191 horas:
Língua Portuguesa - 192 horas;
Língua Estrangeira I: Francês - 192 horas;
Tecnologias de Informação e Comunicação - 96 horas;
Cidadania e Mundo Actual - 192 horas;
Higiene, Saúde e Segurança no trabalho - 30 horas;
Educação Física - 96 horas;
Matemática Aplicada - 210 horas;
Ciências Naturais - 123 horas;
Organização do Serviço e Elaboração de Produtos de Pastelaria e Panificação - 350 horas;
Elaboração de Produtos de Pastelaria e Panificação - 225 horas;
Pastelaria Decorativa e Pães Especiais - 275 horas;
Formação em Contexto de Trabalho - 210 horas.

O CEF DE SERVIÇO DE MESA tem as seguintes disciplinas com um total de 2241 horas:
Língua Portuguesa - 192 horas;
Língua Estrangeira I: Inglês - 192 horas;
Tecnologias de Informação e Comunicação - 96 horas;
Cidadania e Mundo Actual - 192 horas;
Higiene, Saúde e Segurança no Trabalho - 30 horas;
Educação Física - 96 horas;
Matemática Aplicada - 213 horas;
Língua Estrangeira II: Francês - 120 horas;
Serviços de Cafetaria, Balcão e Mesa na Restauração - 325 horas;
Serviço de Mesa e Bar na Restauração e Hotelaria - 300 horas;
Serviços Especiais de Mesa - 275 horas;
Formação em Contexto de Trabalho - 210 horas.



Relativamente aos cursos de Nível III,
São admitidas as inscrições a qualquer indivíduo com uma idade compreendida entre os 15 e os 20 anos inclusive, e o 9º ano de escolaridade completo.
Estes cursos têm uma duração de 3 anos; equivalência ao 12º ano; certificado de qualificação profissional de Nível III; possibilidade de progressão nos estudos, nomeadamente no acesso ao ensino superior.

O CURSO DE TÉCNICO DE RECEPÇÃO tem as seguintes disciplinas com um total de 961, 1023, 1116 horas para o primeiro, segundo e terceiro anos respectivamente:
Português - 105h - 110h - 105h;
Língua Estrangeira - 76h - 72h - 72h;
Área de Integração - 74h - 73h - 73h;
Educação Física - 46h - 47h - 47h;
Tecnologias da Informação e Comunicação - 50h - 25h - 25h;
Economia - 76h - 72h -52h;
Psicologia - 99h - 47h - 54h;
Matemática - 36h - 32h - 32h;
Operações Técnicas de Recepção - 132h - 168h - 96h;
Informação Turística de Marketing - 102h - 90h - 124h;
Administração, Contabilidade e Legislação - 105h - 87h - 96h;
Comunicar em... - 60h - 60h - 60h;
Formação em Contexto de Trabalho - X - 140h - 280h.

O CURSO DE TÉCNICO DE RESTAURAÇÃO NA VARINTE RESTAURANTE/BAR possui as seguintes disciplinas com um total de 982, 1024, 1094 horas para o primeiro, segundo e terceiro anos respectivamente:
Português - 105h - 110h -105h;
Inglês - 76h - 72h - 72h;
Área de Integração - 74h - 73h - 73h;
Educação Física - 46h - 47h - 47h;
Tecnologia da Informação e Comunicação - 50h - 25h - 25h;
Economia - 76h- 72h -52h;
Psicologia - 36h - 32h - 32h;
Matemática - 99h - 47h - 54h;
Serviços de Restauração/Bar - 270h - 270h - 270h;
Tecnologia da Restauração - 90h - 50h - X;
Gestão e Controlo - X - 56h - 84h;
Comunicar em Francês - 60h - 30h - X;
Formação em Contexto de Trabalho - X - 140h - 280h.

O CURSO DE TÉCNICO DE RESTAURAÇÃO NA VARIANTE COZINHA/PASTELARIA possui as seguintes disciplinas com um total de 982, 1024, 1094 horas para o primeiro, segundo e terceiro anos respectivamente:
Português - 105h - 110h - 105h;
Francês - 76h - 72h - 72h;
Área de Integração - 74h - 73h - 73h;
Educação Física - 46h - 47h - 47h;
Tecnologia da Informação e Tecnologia - 50h - 25h - 25h;
Economia - 76h - 72h - 52h;
Psicologia - 36h - 32h - 32h;
Matemática - 99h - 47h - 54h;
Serviços de Cozinha/Pastelaria - 270h - 270h - 270h;
Tecnologia Alimentar - 90h - 50h - X;
Gestão e Controlo - X - 56h - 84h;
Comunicar em Inglês - 60h - 30h - X;
Formação em Contexto de Trabalho - X - 140h - 280h.


Importa ainda referir que todos os cursos estão habilitados de regalias para os alunos, como um Internato, Subsídio de Almoço e Transportes para todos os alunos e Subsídios de Alojamento e jantar para alunos carenciados.



Esta escola profissional possui umas instalações equipadas com um Centro Administrativo; um Internato Feminino e um Internato Masculino com 32 camas cada; um Vestiário Feminino e um Vestiário Masculino para os alunos externos poderem trocar de roupa; Salas de Aula sendo uma delas vocacionada para as aulas de Informática, tendo todo o tipo de equipamentos neste sentido, desde computadores a impressoras. Não esquecendo a internet e equipada com ar condicionado; uma Biblioteca que também desfruta de ar condicionado; um Terraço onde, no Verão, os alunos montam uma esplanada que utilizam para praticar o serviço à mesa; um Campo Desportivo ao ar livre onde os alunos têm aulas de Educação Física; uma Horta cultivada pelos alunos, no âmbito do projecto eco-escolas, da qual retiram vegetais como cenouras, cebolas e hortelã para proveito da escola; Painéis Solares, também estes construidos no âmbito do projecto eco-escolas; um Refeitório onde os alunos praticam durante todo o ano o serviço de mesa; uma Cozinha dividida em três partes - Cozinhado Quente, onde os alunos preparam os pratos quentes (sopa, carne, peixe, etc.); Cozinhado Frio, onde os alunos preparam alimentos como saladas, sobremesas e fruta; Lavagem de loiça - os alunos cozinham também vários tipos de pão e bolos que vendem ao público no Bar de Exploração onde, além dos bolos, cafés e bebidas a que estamos acostumados, os alunos vendem coktails e outras bebidas criadas por eles próprios no Bar de Formação onde além de se fazer coktails aprendem também todas as regras de um barman desde a sua postura atrás do balcão, passando pelo tipo de copos que cada bebida exige, até assuntos de maior especificidade na área; e, é claro, tratando-se de uma escola de Hotelaria, a higiene no trabalho é importantíssima e esta escola está muito bem dotada no que toca a este assunto, pois para além das Casas-de-Banho normais de um estabelecimento de ensino, à entrada do Refeitório e da Cozinha existem lavatórios para que os alunos possam lavar e desinfectar as mãos antes de trabalharem com os alimentos.

É então segundo estas condutas que a Escola Profissional de Hotelaria de Manteigas prepara os seus alunos para o mundo do trabalho.